por 4dm1n | May 17, 2018 | Publicaciones
NatureLife-International
Internet: www.naturelife-international.org
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En esta edición hablamos de TRASHUMANCIA:
It has now been 25 years since Jesús Garzón, a long-time NatureLife associate, has succeeded in securing the ancient Pastoral trails (Canadas) with a National Government law. The medieval customary law for using the 75 meters wide trails, running from South to the North of Spain, was transferred to the modern Spanish law.
NatureLife_Newsletter_1_2018
por 4dm1n | May 17, 2018 | Noticias
| Un curso online que te enseñará a calcular los costes de producción y ayudar a estipular precios que hagan rentables las queserías artesanas y de campo.
A menudo fijamos precios sin tener en cuenta la totalidad de gastos de producción que repercuten en el coste. Y marcamos nuestros precios tomando como referencia aquellos de la industria, que poco o nada tiene que ver con nuestra forma de producir. El resultado suele ser nefasto para la economía de las pequeñas queserías así como para el colectivo quesero artesanal en general.
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por 4dm1n | May 17, 2018 | Eventos
La Guía Europea de Prácticas Correctas de Higiene para la elaboración de quesos y lácteos artesanos fue aprobada por la Comisión Europea y los 28 estados miembros en 2016. Ha sido diseñada por varias organizaciones de pequeños productores europeos (FACEnetwork), para que sea una herramienta útil y adaptada realmente a la dimensión y modo de trabajar de las pequeñas queserías. Es el modelo de sistema de autocontrol o sistema basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control que podrán utilizar voluntariamente las queserías artesanas y de campo de toda Europa.
En este curso te enseñaremos a entenderla y aplicarla de un modo versátil ya que será un curso mixto con una parte presencial y otra online.
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por 4dm1n | May 15, 2018 | Eventos
Hoy han sido bendecidos unos corderos merinos de las asociaciones Concejo de la Mesta y Trashumancia y Naturaleza con nuestro presidente, D. Jesús Garzón, los pastores D. Julio de la Losa y D. Juan Díaz en la Iglesia de San Antón (c. Hortaleza nº 63 de Madrid) por el Reverendo Padre Ángel (Asociación Mensajeros de la Paz) en represetación de todos los pastores trashumantes que en estos próximos días comienzan sus viajes de regreso a las montañas del norte de España.
FELIZ DÍA DE SAN ISIDRO!!!
por 4dm1n | Abr 26, 2018 | Noticias
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Políticas Forestales anuncia que esta mañana (27.03.2018), en París, se presentó formalmente la candidatura transnacional de “La Transumanza” como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO.
La candidatura ha sido presentada por Italia como líder junto con Grecia y Austria.
Con la firma del dossier de candidatura transnacional del Representante Permanente de Italia ante la UNESCO, Amb. Vincenza Lomónaco, junto con sus homólogos de Austria y Grecia, se inició formalmente el proceso de evaluación internacional implicará un órgano independiente de expertos técnicos y la posterior decisión de la Comisión de Gobierno de la UNESCO en noviembre de 2019.
+info: https://www.prpchannel.com/es/PRP-canal/UNESCO-la-trashumancia-candidato-a-patrimonio-y-cultural-intelectual-de-la-humanidad/
